Zugegeben - die hochaufragende Bremer Wallmühle zählt zu den schönsten Mühlenstandorten in Norddeutschland, steht sie doch inmitten einer gärtnerischen Anlage, die alljährlich zu Ostern in einer öffentlichen Schauveranstaltung unter dem Motto “Die Stadt grünt auf” mit 20.000 Frühjahrsblumen eine neue Bepflanzung erhält. Erst 1998 umfassend restauriert, wurde im Sockelgeschoss der Mühle ein gastronomischer Betrieb als Restaurant eingerichtet, durch den sie zu einem der beliebtesten Freizeitziele für die Bremer und ihre Gäste geworden ist.